DESAFIO PROFISSIONAL DE CONTROLE ESTATÍSTICO DO PROCESSO (CGQ)
Esta é a descrição do seu Desafio Profissional. Para que você possa desenvolver sua atividade e chegar à conclusão desta avaliação, é necessário baixar e salvar o Template Padrão Único em Word, disponível no link indicado ao final desta descrição.
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Leia atentamente todas as orientações antes de iniciar.
Seja bem-vindo(a) ao Desafio Profissional da disciplina de Controle Estatístico do Processo (CGQ). Aqui, você assume o papel de profissional responsável por analisar uma situação real, interpretar dados produtivos, tomar decisões técnicas e propor soluções fundamentadas nos princípios do Controle Estatístico do Processo (CEP).
É o momento de aplicar seus conhecimentos de forma prática e demonstrar como lidaria com um desafio do contexto industrial.
Vamos adiante. Leia com atenção.
ETAPA 1 – Apresentação do Desafio Profissional
Você foi contratado(a) por uma empresa do setor alimentício que produz embalagens de biscoitos com peso nominal de 200 g.
Nos últimos meses, aumentou o número de reclamações de clientes sobre embalagens com peso inferior ao informado no rótulo.
O processo de envase é automatizado e o controle de qualidade realiza medições periódicas de peso. No entanto, a análise limita-se a verificar se os valores estão dentro dos limites especificados, sem utilização sistemática de cartas de controle.
Foi observado que, no turno da noite, os valores de peso tendem a ficar mais baixos em relação aos demais turnos.
Você deverá analisar tecnicamente essa situação e propor soluções fundamentadas no Controle Estatístico do Processo.
ETAPA 2 – Materiais de Referência (ambientação) para o Desafio Profissional
Para apoiar sua análise, utilize os seguintes referenciais disponíveis na Biblioteca Virtual:
Custos da Qualidade (2ª edição);
Controle Estatístico de Processos – Uma Abordagem Prática para Cursos de Engenharia e Administração;
Controle Estatístico de Qualidade.
Esses materiais auxiliam na compreensão de:
Diferença entre limites de especificação e limites de controle;
Conceito de variação comum e variação especial;
Utilização de cartas de controle para monitoramento contínuo;
Importância do CEP na melhoria contínua e na redução de custos da qualidade.
ETAPA 3 – Levantamento de Conceitos Teóricos
(preencher no Template Padrão Único)
Nesta etapa, você deverá identificar e explicar conceitos fundamentais para a compreensão do caso, tais como:
Controle Estatístico do Processo;
Variação comum e variação especial;
Cartas de controle para variáveis (X¯-R ou X¯-S);
Limites de especificação versus limites de controle;
Estabilidade do processo;
Melhoria contínua baseada em dados.
Apresente os conceitos de forma objetiva e conectada ao estudo de caso.
ETAPA 4 – Aplicação dos Conceitos Teóricos ao Desafio Profissional
(preencher no Template Padrão Único)
Agora, aplique os conceitos estudados diretamente à situação apresentada.
Sua análise deve explicar tecnicamente:
Por que verificar apenas os limites de especificação não garante que o processo esteja sob controle estatístico;
Qual carta de controle é mais adequada para monitorar o peso das embalagens e por quê;
Como interpretar a tendência de redução do peso no turno da noite;
Que tipo de variação está presente no processo;
Quais possíveis causas podem estar associadas ao comportamento observado.
A resposta deve ser discursiva, clara e fundamentada nos princípios do CEP.
ETAPA 5 – ETAPA AVALIATIVA – Memorial Analítico
(preencher no Template Padrão Único e, após finalização, copiar e colar no campo de resposta)
Chegou o momento de transformar sua análise em um texto estruturado, claro e técnico.
Você deverá elaborar um Memorial Analítico, que será o produto final do Desafio Profissional, avaliado com nota de zero a dez e com peso três na média final da disciplina.
O texto deverá seguir rigorosamente a estrutura abaixo:
Resumo do que você descobriu (1 parágrafo – vale 1 ponto)
Contextualização do desafio (1 parágrafo – vale 0,5 ponto)
Análise (1 parágrafo – vale 2 pontos)
Utilize de 2 a 3 conceitos da disciplina para explicar a situação.
Propostas de solução (até 2 parágrafos – vale 3 pontos)
Indique o que recomenda e justifique com base teórica.
Conclusão reflexiva (até 2 parágrafos – vale 2 pontos)
Referências (vale 0,5 ponto)
Autoavaliação (1 parágrafo – vale 1 ponto)
Lembre-se: para baixar o Template Padrão Único do Desafio Profissional, clique no link a seguir, e siga o passo a passo: clique em Arquivo > Criar uma cópia > Baixar uma cópia. Você só conseguirá editar o template depois de salvá-lo.
