DESAFIO PROFISSIONAL DE NUTRIÇÃO CLÍNICA: TGI E DCNT
Esta é a descrição do seu Desafio Profissional. Para que você possa desenvolver sua atividade e chegar à conclusão desta avaliação, é preciso baixar e salvar o Template Padrão Único em Word, que está disponível no link ao final desta descrição. Para baixá-lo, clique em Arquivo > Criar uma cópia > Baixar uma cópia. Você só conseguirá editar o template depois de salvá-lo.
Vamos adiante! Leia com atenção.
Seja bem-vindo ao Desafio Profissional da Disciplina de Nutrição Clínica: TGI E DCNT. Aqui, você assume o papel de profissional responsável por analisar a situação, tomar decisões e propor soluções. É o momento de aplicar seus conhecimentos de forma prática e mostrar como lidaria com um desafio real.
ETAPA 1 - Apresentação do Desafio Profissional.
Você é nutricionista em uma clínica multiprofissional que realiza atendimentos ambulatoriais de pacientes com doenças crônicas não transmissíveis.
Recebe para avaliação S.M.P, 45 anos, sexo feminino, professora do Ensino Fundamental, casada, que relata ganho de peso progressivo nos últimos anos, rotina de trabalho sedentária, azia e regurgitação após refeições e dificuldade de controle da glicemia.
Refere longos períodos de jejum durante o dia e refeições volumosas à noite, geralmente acompanhadas de refrigerantes ou sucos artificiais. Dorme logo após o jantar e relata sono agitado.
Histórico:
- Diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2 há quatro anos, em uso regular de metformina.
- Diagnóstico de doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) confirmado por endoscopia há oito meses.
- Relata tentativas frustradas de emagrecimento.
- Nega tabagismo; consumo social de vinho e café.
Medicações em uso: Metformina 850 mg 2x/dia; Omeprazol 20 mg/dia.
Dados antropométricos e sinais vitais:
- Altura: 1,62 m.
- Peso atual: 86 kg.
- Circunferência da cintura: 98 cm.
- Circunferência do quadril (CQ): 110 cm.
- Circunferência do pescoço (CP): 37 cm.
- Pressão arterial: 132/86 mmHg.
Exames laboratoriais recentes:
- Glicemia em jejum: 148 mg/dL.
- Hemoglobina glicada (HbA1c): 7,6%.
- Colesterol total: 210 mg/dL .
- LDL: 132 mg/dL.
- HDL: 42 mg/dL.
- Triglicerídeos: 180 mg/dL.
Seu desafio é:
- Elaborar o diagnóstico nutricional, com base nos dados apresentados.
- Estabelecer, no mínimo, cinco metas e objetivos do acompanhamento nutricional.
- Calcular a estimativa das necessidades energéticas.
- Propor a distribuição de macro e micronutrientes do plano alimentar.
- Indicar estratégias de fracionamento da dieta, métodos de cocção e alimentos que devem ser evitados.
- Sugerir orientações gerais de estilo de vida.
ETAPA 2 - Materiais de referência (ambientação) para o Desafio Profissional
MEURER, M. C. Nutrição clínica: TGI e DCNT. Indaial: UNIASSELVI, 2021.
https://abeso.org.br/wp-content/uploads/2022/11/posicionamento_2022-alterado-nov-22-1.pdf
https://abeso.org.br/wp-content/uploads/2019/12/Diretrizes-Download-Diretrizes-Brasileiras-de-Obesidade-2016.pdf
https://diretriz.diabetes.org.br/terapia-nutricional-no-pre-diabetes-e-no-diabetes-mellitus-tipo-2/?generate_pdf=8968
ETAPA 3 - Levantamento de conceitos teóricos (preencher no Template Padrão Único).
ETAPA 4 - Aplicação dos conceitos teóricos ao Desafio Profissional (preencher no Template Padrão Único).
ETAPA 5 – ETAPA AVALIATIVA - Redação do produto - Memorial Analítico - (preencher no Template Padrão Único e, após a finalização, copiar e colar no campo de resposta a seguir).
Chegou a hora de transformar todo o seu percurso investigativo em um texto claro, bem estruturado e objetivo. Você deverá desenvolver um Memorial Analítico. Este será o produto final do Desafio Profissional, que será avaliado com nota de zero a dez e terá peso três na média final da disciplina Fisiopatologia e Dietoterapia nas Doenças Crônicas e Sistêmicas.
Lembre-se: para baixar o Template Padrão Único do Desafio Profissional, clique no link a seguir e siga o passo a passo: clique em Arquivo > Criar uma cópia > Baixar uma cópia. Você só conseguirá editar o template depois de salvá-lo.
Bons estudos!
Fonte: MEURER, M. C. Nutrição clínica: TGI e DCNT. Indaial: UNIASSELVI, 2021.
LINK DO TEMPLATE PADRÃO UNICO
