MAPA FARMACOGNOSIA, FITOQUÍMICA E FITOTERAPIA  53/2025 

Após ler atentamente o texto todo disponível no ambiente da atividade, deixe abaixo as suas respostas para cada questão:

PARTE 1 – CONTROLE DE QUALIDADE DO BOLDO-DO-CHILE

1.A) Qual o nome científico e nome popular da planta recebida?

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

1.B) Qual parte da planta é utilizada em preparações medicinais?

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

1.C) Quais métodos de controle de qualidade devem ser aplicados segundo a Farmacopeia Brasileira?

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

1.D) Como é feita a confirmação botânica da identidade da planta?

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

1.E) Quais testes determinam a pureza da amostra?

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

1.F) Em caso de excesso de umidade, quais medidas devem ser tomadas?

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

1.G) DESENVOLVA UM RELATÓRIO sobre os processos de coleta, secagem, fragmentação e embalagem do Boldo-do-Chile contendo:

- Nome científico e popular;

- Parte usada;

- Explicação das etapas do processamento (coleta, secagem, fragmentação, embalagem) - > Essas etapas serão realizadas no encontro prático presencial, ou em caso de não comparecimento, em sua casa;

- FOTOGRAFIA de cada etapa do processo.

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

1.H) EXPLIQUE a importância dos testes de perda por dessecação e cinzas totais para a avaliação da qualidade de plantas medicinais.

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

PARTE 2 – ANÁLISE DE QUALIDADE DE MEL SILVESTRE

2.A) CITE os parâmetros físico-químicos que devem ser analisados no mel de acordo com a Instrução Normativa nº 11/2000 do Ministério da Agricultura.

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

2.B) CRIE uma tabela com os parâmetros citados na questão 2.A, informando os valores de referência conforme Instrução Normativa nº 11/2000 do Ministério da Agricultura. A sua tabela deve conter título e fonte.

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a tabela como é exigido no enunciado)

2.C) EXPLIQUE como o teor de HMF indica o grau de deterioração do mel.

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

2.D) EXPLIQUE o papel das soluções A e B nas análises glicídicas.

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

2.E) JUSTIFIQUE o porquê dos glicídios serem considerados redutores de açúcar.

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

PARTE 3 - PADRONIZAÇÃO DE CAFÉ COADO

Para desenvolver esta etapa do MAPA, você deverá executar uma cromatografia em papel filtro com um café pronto para beber (vídeo explicativo disponível na sala do café e pelo link: https://youtu.be/_lpCR17OrYo ).

3.A) FOTOGRAFE o papel da cromatografia ao final do experimento, deixando em evidência a(s) mancha(s) formada(s) ao longo da corrida. Para fotografar, coloque uma régua na lateral maior do papel filtro e escreva seu RA (a lápis) logo abaixo da linha de aplicação (1 cm).

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua foto como exigido no enunciado)

3.B) CALCULE o Rf de cada mancha observada. Apresente a conta do cálculo do Rf.

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

3.C) EXPLIQUE qual o princípio da cromatografia em papel.

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

3.D) INDIQUE quais fatores que influenciam os resultados da cromatografia.

(Apague este texto em vermelho e coloque aqui apenas a sua resposta, de forma clara e objetiva)

4) REFERÊNCIAS

Apague este texto em vermelho e insira aqui as referências que você utilizou para responder a este trabalho dentro das normas da ABNT. Você pode assistir ao curso PLÁGIO NÃO ROLA em palestra/Nivelamento/Outros Ambientes. Você também poderá utilizar o manual institucional para elaboração de referências disponível para download em ARQUIVOS GERAIS no menu lateral.

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